Sophior Houten snijplank esdoorn kopshout, 45×35×4 cm

Esdoorn kopshout: een licht, hard hakblok dat je messen ontziet De SOPHIOR esdoorn kopshout snijplank van 45×35×4 cm combineert de hardheid van esdoorn met de mesvriendelijkheid van een end grain constructie. Gemaakt van Noord-Amerikaans esdoornhout (Acer saccharum, Janka 1.450 lbf) met de vezels verticaal geplaatst en de uiteinden naar boven, zodat de vezelbundels bij lichte sneden gedeeltelijk opzij kunnen wijken. Op 4 cm dikte is dit een stevig werkblad dat ook als hakblok dienstdoet. Esdoorn is harder dan walnoot, maar heeft een veerkrachtige vezelstructuur die mesvriendelijker is dan die hardheid doet vermoeden. In kopshout uitvoering komt dat optimaal tot zijn recht: de verticale vezels vangen de snijbeweging op en sluiten zich daarna gedeeltelijk weer, waardoor snijsporen minder zichtbaar blijven en je mes minder slijt. Esdoorn neemt bovendien nauwelijks geuren op: snijd je 's avonds ui of knoflook, dan begin je de volgende ochtend op een fris oppervlak. DeSpecificatiesESDOORN END GRAIN HAKBLOK - Noord-Amerikaans Acer saccharum (Janka 1450 lbf) met verticale vezels: licht van kleur, hard en mesvriendelijk, VEERKRACHTIG SNIJVLAK - Vezelbundels vangen de snijbeweging op en sluiten zich deels: messen blijven langer scherp, sporen minder zichtbaar, GROOT WERKBLAD 45x35x4 CM - Stevig blok van 4 cm dik dat ook als hakblok dienstdoet, OLIE EN BIJENWAS FINISH - Reinigen met lauwwarm water, direct afdrogen en regelmatig na-olien; nooit in de vaatwasser, LICHT HOUT, ZWAAR WERK - Blonde uitstraling in elke keukenstijl; werkblad, hakblok en serveerplank in een,100% FSC-gecertificeerdMateriaal: HoutKleur: BeigeAfmetingen: 45cm x 35cm x 4cm